La Grenyada

Espai G.3

Local situat a l’edifici de Les Granges de La Fàbrica
Planta baixa
Superfície de 80 m2
Serveis (WC)
Punt d’aigua
Instal·lació elèctrica nova
Llum natural

La Grenyada

La Grenyada és un forn cooperatiu, gestionat per un col·lectiu de persones que volen recuperar la tendresa i els sabors del pa d’abans.

Al seu obrador de l’espai G.3 hi fan pa agro ecològic, amb farines de cereals de varietats antigues de sègol, blat, i fajol, moltes a la pedra i pastat a mà, fermentat amb massa mare i cuits al forn de llenya.
Al seu catàleg de productes hi ha pans, llonguets, coques de forner, magdalenes, galetes i també bases de pizza. De fet, també tenen un forn de pizza que porten a diferents fires i mercats.

El seu projecte també està vinculat a l’ecomuseu del blat d’Osona. (http://www.ecomuseudelblat.cat)

lagrenyada.cat